マロンケーキ

Baked chestnut cake

¥2,350

税抜 without tax

現在のシェフ大賀啓吾が考案したお菓子。アーモンドの粉とマロンを使ったリッチな味わいの焼き菓子が作れないかと挑戦。BASELらしくジャマイカ産ダークラムをしっかりと染み込ませた大人の味。

原材料

栗渋皮煮、バター、砂糖、卵、アーモンド、小麦粉、マロンクリーム、洋酒

添加物

膨張剤、香料

賞味期限

14日

保存方法

10℃以下で、高温・直射日光を避けて保存してください

内容量

1個

栄養成分表示(100gあたり)

熱量385.5 kcal
たんぱく質7.8 g
脂質21.9 g
炭水化物42.3 g
食塩相当量0.1 g

Ingredients

Boiled astringent skin of chestnut, Butter, Sugar, Egg, Almond, Wheat flour, Marron cream, Western liquor

Additives

Swelling agent, Flavors

Shelf life

14 days

Preservation

Store in a cool place below 10 degrees

Net Weight

1 cake

Nutrition Facts (per 100g)

Calories385.5 kcal
Protein7.8 g
Fat21.9 g
Carbohydrate42.3 g
Salt0.1 g
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