1967年、スイス バーゼルで洋菓子職人の修行を終え、当時風景がバーゼルと似ていると選んだ八王子にて洋菓子店を開店したのがスタートです。
以来、八王子や多摩地区を中心にカフェやブラッセリーを営み、50年以上もみなさまからご愛顧いただいています。
日常にあって、豊かなひとときを過ごしていただけるよう、その街にあわせたインテリアにしたり、メニューも各店オリジナルをご用意しています。
自家製と素材にこだわり、ケーキ、焼き菓子、珈琲、パンは自社の工房で毎日つくっています。
店舗一覧
ブラッスリー・バーゼル（京王八王子駅前店）
- 東京都八王子市明神町3-20-6 ファーストスクエアビル1階
- 042-648-0824
バーゼル 豊田店
- 東京都日野市多摩平5-2-2 ベルス多摩平1階
- 042-581-0824
バーゼル 高倉店
- 東京都八王子市高倉町64-6
- 042-646-0824
アトリエ バーゼル
- 東京都八王子市上柚木2-7-5
- 042-673-2217
パークサイドカフェ バーゼル（富士森公園店）
- 東京都八王子市台町3-13-4
- 042-625-8981
ヒルサイドカフェ バーゼル
- 東京都八王子市七国5-32-8
- 042-636-0821
バーゼル イオンモール多摩平の森
- 東京都日野市多摩平2-4-1 イオンモール多摩平の森1階
- 042-843-1646
ファクトリーショップ
- 東京都八王子市中野上町4-15-2
- 042-634-9039
ファーム バーゼル（TOKYO FARM VILLAGE内）
- 東京都八王子市小比企町1673-1
- 042-683-0361
バーゼル×タカオコーヒー コピオ長房
- 東京都八王子市長房町340-12 コピオ長房1階
- 042-662-1115
アッシュ×エム バーゼル
- 神奈川県平塚市下島90番
- 0463-65-2738
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